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曾記環球凍肉
美國優質牛小排（約1lb）
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數量

簡介

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牛小排(Short Ribs) 位於牛肋脊部，肋眼下方，油脂分布均勻含量豐富且肉質柔軟甘甜，可以香煎、熱炒⋯⋯ 雪花分佈超靚，每一塊都大約半寸厚！ 融雪之後印乾血水就可以直接煎扒，想轉下口味切條炒都一樣正～唔需要太多調味，少少海鹽同黑胡椒碎，就食到牛肉本身嘅鮮甜😋

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